面线糊
泉州传统小吃，以红薯淀粉制成的面线，配以虾米、猪肉末等，口感软糯，汤汁鲜美。
面线糊
由猪骨汤和海鲜汤熬制，搭配醋肉、虾等配菜，细腻不粘稠。冬日暖身必备。
特色美食
泉州西街是品尝地道泉州小吃的最佳去处，这里汇集了泉州最具特色的传统美食。
温暖早餐
地道小吃
泉州烧肉粽
泉州特色小吃，糯米裹入猪肉、板栗、香菇等馅料，蒸熟后烧制，香气四溢，口感软糯。
泉州烧肉粽
糯米与猪肉、板栗、香菇等完美融合，搭配沙茶酱或辣椒酱，风味独特。
海蛎煎
闽南特色小吃，以新鲜海蛎和地瓜粉为主料，煎制金黄，外酥内嫩，鲜美可口。
海蛎煎
冬春时节最佳，海蛎与地瓜粉煎至金黄，口感滑嫩，味道鲜美。
卤面
泉州特色面食，以独特的卤汁调味，配以猪肉片、青菜，汤汁浓郁，面条劲道。
泉州卤面
特制卤汁，搭配香菇、猪肉，面条劲道，汤底细腻厚实。
精致甜品
泉州肉粽
泉州传统特色小吃，糯米包裹猪肉、香菇等馅料，口感软糯，香味浓郁。
泉州肉粽
糯米与猪肉、板栗、香菇等完美融合，搭配沙茶酱或辣椒酱，风味独特。
泉州元宵
泉州特色甜点，以糯米粉制成，包裹花生、芝麻等馅料，软糯香甜，寓意团圆。
元宵圆
特制馅料：花生碎、芝麻碎、糖冬瓜、炸葱头，皮嫩糯滑，别具风味。
芋泥
泉州传统甜点，以优质芋头制成，口感绵密，香甜可口，是当地人喜爱的小吃。
芋泥甜品
采用泉州本地优质芋头制作，口感细腻，香甜可口。